近日开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口，有不少网友在酬酢媒体发文称，收到烧烤连锁品牌“很久曩昔羊肉串”的部分退款以及一条说念歉短信。

5月13日下昼，“很久曩昔羊肉串”在微博官方账号就此发布情况说明。在这份名为《对于24家门店“羊肉串烤制时辰过长，不是最好情状”退款的情况说明》中，品牌方暗示，已于5月8日开动进行退款，总退款桌数为48,022桌，筹算退款110余万元。预测将于下周分批次完成总共退款使命。主顾的退款将通过收银系统原路退还。对于2170桌主顾由于是线下支付或依然破费跳跃一年，无法径直原路退款的，将披发羊肉串券进行抵偿。另有224桌主顾既不是会员也莫得关联形态，将无法为其发券进行抵偿。

24家门店除了嘉兴店，另有8家位于上海，3家位于北京，此外，合肥、深圳、杭州、南京、常州、苏州等地均有门店需退款。

“很久曩昔羊肉串”称，本年2月发现嘉兴店出现了由于烤炉预热不及而导致羊肉串烤制时辰过长、水分流失，主顾吃到的是只是“烤熟的羊肉串”，而不是“最好情状的羊肉串”。经了解，系门店过度依赖测温枪数值，疏远了门店电压波动可能导致功率不及的问题。

基于该门店问题，而后公司开动进行宇宙门店排查使命。历程2026年2月3日到3月19日的排查及整改，发现除了总部拓荒调试及培训问题，部分门店大桌因使用了更大烤炉，即使功率弥散，开市后理睬首批主顾时也会存在烤炉预热不及的情况。最终统计阐明了上述受影响门店。详尽探求后，公司决定退还一半羊肉串钱。但受收银系统当今，仅能为主顾破费之日起一年内的账单进行退款。

界面新闻记者以破费者身份致电退款门店之一上海打浦桥日蟾光店，接线伴计告诉记者，“咱们退款使命依然启动，部分主顾依然收到了退款。”但其强调，一定要适应公司律例的退款要求的主顾才智享受一半的退款，也等于情况说明里提到的“首批主顾”。

公开贵府炫耀，“很久曩昔羊肉串”创立于2008年，以严选优质羊肉为主欺骗品，营造无烟的自主烧烤体验。第三方平台窄门餐眼数据炫耀，铁心2026年5月13日，“很久曩昔羊肉串”在营门店142家，东说念主均破费91.5元。其中北京40家，上海50家。

天眼查App炫耀，该品牌关联企业北京很久曩昔餐饮处罚有限公司修复于2012年，注册老本跳跃333多万元，法定代表东说念主宋吉，其亦然公司受益东说念主，捏股比例跳跃42%。

2020年6月，北京很久曩昔餐饮处罚有限公司完成近亿元B轮融资，由黑蚁老本独家投资。2022年2月，公司完成政策投资，但未裸露具体金额。

据当天闵行音问，本年3月，北京很久曩昔餐饮处罚有限公司全资子公司——本真源供应链处罚（上海）有限公司认真落户虹桥海外中央商务区（闵行）南虹桥区域，该供应链平台将通过专科化运营，强化区域食物餐饮产业链。预测认真运营后，可扫尾年度销售额5000万元。天眼查App炫耀，这家子公司修复于2025年12月，注册老本100万元，法定代表东说念主宋庆。

字据国度统计局本年1月发布的数据，2025年中国餐饮行业零卖破费总数达5.798万亿元，同比增长3.2%。另据红餐产业计议院发布的《2026中国烧烤产业白皮书》及有关讲明，2025年中国烧烤阛阓范围达到2680亿元，这一阛阓范围包含烤串、烤肉等细分品类，其中烤串阛阓范围约1580亿元开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口，烤肉阛阓范围约1100亿元。